飲用天然水和飲用天然泉水都是以未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)的自然來源的水為水源制成的，不同之處在于天然水的水源可以來自水井、山泉、水庫、湖泊或高山冰山等，而天然泉水只能來自地下泉水。這兩類水只需要最小限度的處理（如過濾、臭氧或者等同的處理），即去除了水中的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，又保留了水中原有的對人類有益的礦物質(zhì)和微量元素。不同水源地的天然水/天然泉水其礦質(zhì)元素構(gòu)成和比例不同，口感和水質(zhì)也存在一定的差異。